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SUMMARY:Cibo e crisi climatica: connessioni “impre-scindibili" - Webinar
DESCRIPTION:Economia Solidale Trentina propone : \nUna montagna di sprechi | Cibo e crisi climatica: connessioni “impre-scindibili”\n \nIn Italia\, ogni giorno\, vengono sprecate quasi 7 tonnellate di cibo al minuto. Questo dato impressionante coinvolge l’intera catena alimentare\, dalle coltivazioni alla distribuzione\, fino ai nostri tavoli. Il settore alimentare è fortemente influenzato dai grandi attori industriali\, i quali spesso prioritizzano i profitti a scapito della salute pubblica e del cambiamento climatico. \nQuesta problematica si riflette anche a livello locale\, ma: \n\nCome ripensare totalmente la filiera agroalimentare?\nE che ruolo hanno le scelte dall’alto?\nChe tipo di lotte possiamo fare contro lo spreco alimentare?\nCome incide tutto questo sulla crisi climatica?\nQuali azioni quotidiane possiamo intraprendere come cittadine e cittadini consapevoli?\n\nNe parleremo il giorno giovedì 19 ottobre alle 17.30 in questo talk online gratuito con: \n\nStefano Liberti | Giornalista d’inchiesta di Internazionale e scrittore di “I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che distrugge il pianeta” e “Il grande carrello – Chi decide cosa mangiamo.\nElisa Nicoli | esperta in comunicazione ambientale e autrice di “Ecominimalismo. L’arte perduta dell’essenziale.”\nStefania Lusuardi | agricoltrice e allevatrice\, Vice Presidente del Biodistretto Valle dei Laghi\, titolare da sette anni di Maso Canova a Monte Terlago. Nella sua azienda agricola coltiva in base ai principi dell’agroecologia.\n\nModera: Andreas Fernandez\, sociologo della comunicazione ed ecologista. \nClicca qui per iscriverti
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