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SUMMARY:PER UNA POLITICA DEL CIBO FIORENTINA: GIORNATA DI STUDIO
DESCRIPTION:PROGRAMMA \n9.00-9.15 \nSaluti di benvenuto\nDirettrice del DISEI – Maria Elvira Mancino\nVicesindaca del Comune di Firenze – Paola Galgani \n9.15-10.15 \nRisultati della mappatura del tessuto fiorentino\nCaterina Borchi\, Stefano Malevolti (Seiva) – La produzione agricola e le filiere alimentari\nFilippo Randelli (UNIFI) – L’offerta agroalimentare: i mercati contadini e rionali\nJason Nardi (RIES) – GAS e consumo autoorganizzato nel territorio fiorentino\nChiara Moretti (Shifting Lab) – Ecomappa 2.0\nDaniel Monetti (Rete Semi Rurali) – Il Distretto Biologico del territorio Fiorentino \n10.15-11.15\nEsperienze di Politiche del Cibo in alcune città italiane (coordina Filippo Randelli – UNIFI)\nRaoul Tiraboschi (Coordinatorine Politiche del Cibo di Bergamo) – Bergamo\nSilvia Sarti (Assessora di Capannori) – Capannori\nFabio Ciconte (Consiglio del Cibo di Roma) – Roma\nFabio Bonanno (Responsabile Agricoltura e Food Policy Comune di Roma) – Roma \n11.15-11.30 \nCoffee Break \n11.30-13 \nTavola Rotonda: il futuro delle Politiche del Cibo (coordina Arnaldo Melloni del Comune di Firenze)
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