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SUMMARY:Presentazione del nuovo progetto Le Solidali - bio patate co-prodotte
DESCRIPTION:Il gruppo di lavoro Bi-sogni di CO-energia dopo la campagna della Sporta solidale\, ora è approdato a un nuovo capitolo di ricerca e sperimentazione: “Le solidali – biopatate co-prodotte“. \nIl punto di partenza questa volta è Cascina Bertoldosso di Riccardo Sudati che produce le biopatate “Le Solidali”. Come per le sporte\, CO-energia supporta le relazioni con GAS e Reti territoriali. I GAS sono chiamati a diventare co-produttori:\n– anticipando i costi fissi (30 cent/kg)\n– assumendosi il rischio d’impresa\n– controllando in corso d’opera i costi in modo trasparente\n– costruendo con l’agricoltore il ‘prezzo giusto’. \nPerché solidali?\nLa sperimentazione: \n\nsostiene il progetto territoriale associato al patto Adesso grana\, cioè il consolidamento della filiera bio locale formata da: Biocaseificio Tomasoni\, Forneria Faol\, Cascina Bertoldosso\, i 2 fornitori di latte bio al caseificio Az agr. biologica Olini Luciano e Azienda agr. biologica Boffelli Andrea\nè parte di un percorso più generale\, avviato nel 2015\, che cerca di conquistare alle coltivazioni biologiche terreni di un’area\, la Bassa bresciana\, dove prevale in assoluto l’agricoltura convenzionale\nè un percorso di agricoltura sociale\, esperienza anche questa rara nella Bassa bresciana\, che cioè da’ lavoro e restituisce dignità a soggetti fragili\nrafforza le Reti di GAS nate con La sporta solidale e ne favorisce l’avvio di nuove\n\nIscriviti all’incontro online di presentazione del progetto: https://tinyurl.com/COE-Biopatate-co-prodotte
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